장을 보고 냉장고에 넣으면 보관이 끝났다고 생각하기 쉽습니다. 그런데 냉장고 조절 다이얼이 ‘3’에 맞춰져 있다면, 그 숫자가 실제로 3°C를 뜻하는지부터 확인해야 합니다. 설정 단계와 섭씨 온도는 다를 수 있기 때문입니다. 이번 글에서는 냉장고 온도를 확인하는 기준과 함께 Amazon.ca에서 판매 중인 Rubbermaid 냉장고·냉동고 온도계 FGR80DC를 살펴봅니다. 직접 구매하거나 사용한 후기가 아니라, 공식 자료와 판매 페이지의 사양을 바탕으로 작성한 구매 가이드입니다. 먼저 확인할 숫자는 냉장 4°C, 냉동 −18°CHealth Canada는 냉장고를 4°C 이하, 냉동고를 −18°C 이하로 유지하도록 안내합니다. 날짜 표시와 함께 보관 온도도 확인해야 하는 이유입니다. Health Cana..

냉장고를 정리하다 날짜를 발견하면 ‘오늘까지 먹어야 하나?’ 고민하게 됩니다. 캐나다 식품 포장에서는 날짜 옆에 적힌 말부터 확인하세요. Best Before와 Expiration은 의미가 다릅니다.Best Before는 미개봉 식품의 품질 정보입니다캐나다 식품검사청(CFIA)은 Best Before를 적절히 보관한 미개봉 식품의 신선도·맛·영양 등 품질에 관한 정보로 설명합니다. 날짜만으로 안전을 판단할 수는 없습니다. 날짜 전이라고 안전이 보장되거나, 날짜가 지났다고 모든 식품이 같은 상태가 되는 것은 아닙니다. CFIA 날짜 표시 안내Expiration은 다르게 다루세요Expiration은 영아용 조제식 등 특정 식품에 사용됩니다. CFIA는 이 날짜가 지난 식품을 구매하거나 먹지 말고 폐기하도록 ..