저녁을 먹고 남은 국을 “충분히 식으면 넣어야지” 하고 두었다가 잊기 쉽습니다. 내일 점심에 한 그릇 먹을 양과 나중에 먹을 양을 미리 나눠 보세요. 식힐 때도, 다음 끼니에 데울 때도 편합니다.큰 냄비에 그대로 두기 전에 나누세요큰 냄비에 든 국은 가운데까지 식는 데 시간이 걸립니다. 깨끗하고 얕은 용기 여러 개에 한 끼 분량씩 나누세요. 뜨거운 음식을 담을 수 있는 용기인지도 확인합니다. 아주 뜨거운 국은 김이 멎으면 냉장고로 옮기세요. 조리를 마친 때부터 2시간 안에 넣고, 냉장고는 4°C 이하로 유지합니다. HealthLink BC 식품 안전 안내식히는 동안에는 뚜껑을 느슨하게 덮으세요국이 냉장 온도까지 식는 동안에는 뚜껑을 열어 두거나 느슨하게 덮으세요. 용기 주변으로 찬 공기가 흐르도록 자리를..