캐나다 식품 Best Before와 Expiration, 같은 날짜가 아닙니다

냉장고를 정리하다 날짜를 발견하면 ‘오늘까지 먹어야 하나?’ 고민하게 됩니다. 캐나다 식품 포장에서는 날짜 옆에 적힌 말부터 확인하세요. Best Before와 Expiration은 의미가 다릅니다.

Best Before는 미개봉 식품의 품질 정보입니다

캐나다 식품검사청(CFIA)은 Best Before를 적절히 보관한 미개봉 식품의 신선도·맛·영양 등 품질에 관한 정보로 설명합니다. 날짜만으로 안전을 판단할 수는 없습니다. 날짜 전이라고 안전이 보장되거나, 날짜가 지났다고 모든 식품이 같은 상태가 되는 것은 아닙니다. CFIA 날짜 표시 안내

Expiration은 다르게 다루세요

Expiration은 영아용 조제식 등 특정 식품에 사용됩니다. CFIA는 이 날짜가 지난 식품을 구매하거나 먹지 말고 폐기하도록 안내합니다. Best Before에 관한 설명을 Expiration 제품에 적용하지 마세요. CFIA Expiration 안내

표시·상태확인할 핵심

Best Before	적절히 보관한 미개봉 식품의 품질 정보
Expiration	날짜가 지나면 섭취하지 않고 폐기
개봉한 제품	인쇄 날짜뿐 아니라 개봉 후 보관 지침 확인

개봉 날짜를 따로 적어 두세요

Health Canada는 Best Before가 미개봉 제품에 적용되며, 개봉하면 보관 가능 기간이 달라질 수 있다고 설명합니다. ‘개봉 후 냉장’ 같은 제품 지침도 함께 확인하세요. Health Canada 안내

작은 메모에 개봉일을 적어 두면 가족끼리 “언제 열었지?”라고 묻는 일을 줄일 수 있습니다. 인쇄된 날짜나 보관 설명을 덮지 않는 곳에 표시하세요. 개봉일 메모가 제품별 보관 지침을 대신하는 것은 아닙니다.

냄새나 맛으로 안전을 시험하지 마세요

겉모습이 정상이어도 안전하지 않을 수 있습니다. Health Canada는 냄새·외관·맛으로 안전성을 판단하지 말고, 의심스러우면 버리라고 안내합니다. 확인하려고 맛보거나, 날짜가 남았다는 이유만으로 보관 상태가 불확실한 식품을 먹지 마세요. 공식 안전 안내

 

이번 주 냉장고 정리는 세 가지부터

다음은 Good Day Life가 제안하는 정리 순서입니다.

1. 날짜 옆 문구 읽기: Best Before인지 Expiration인지 구분합니다.
2. 개봉 여부와 보관 지침 확인하기: 기억이 불확실한 제품을 억지로 식단에 넣지 않습니다.
3. 장보기 목록과 비교하기: 안전하게 보관 중이며 사용할 계획이 있는 재료를 확인해 중복 구매를 줄입니다.

기록표는 간단해도 충분합니다.

식품날짜 표시 종류인쇄 날짜개봉일포장의 보관 지침

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Best Before / Expiration

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확인 체크리스트

• 날짜 옆 용어를 읽었나요?
• 개봉 제품과 미개봉 제품을 구분했나요?
• 제품의 보관 방법을 확인했나요?
• 냄새나 맛을 안전 판별 기준으로 삼지 않았나요?
• Expiration이 지난 제품은 섭취 대상에서 제외했나요?
• 필요한 재료만 장보기 목록에 적었나요?

요약: Best Before는 품질 정보이며 Expiration과 같지 않습니다. 날짜, 개봉 여부, 보관 지침을 함께 확인하세요.

함께 읽기: 캐나다 세탁비 줄이는 습관 5가지

출처 — 2026년 9월 25일 확인

• CFIA — Understanding the date labels on your food
• Health Canada — How to read food date labels and packaging

공식 자료를 바탕으로 정리했으며 개별 제품의 섭취 가능 여부를 판정하는 글은 아닙니다.